Crème au chocolat façon Danette - 2ème version

Ingrédients :

     - 1 L de lait

     - 50 g de sucre

     - 200 g de chocolat

     - 3 cuillères à soupe de Maïzena

     - 2 jaunes d'oeufs

Préparation :

Prendre un peu de lait froid (10 cl à peu pres) et le mélanger avec les jaunes d'oeufs et la maïzena.

Faire fondre le chocolat dans le reste de lait chaud.

Ajouter le sucre puis le mélange lait-jaunes d'oeufs.

Remuer sur feu doux. A la reprise de l'ébullition, continuer la cuisson pendant 2 minutes.

Verser dans des ramequins, laisser refroidir 2h au réfrigérateur.  

Recette trouvée sur le site :  

http://www.marmiton.org/recettes/recette_creme-simplette-au-chocolat_37179.aspx              

J'ai parcouru les commentaires et j'ai donc modifié les quantités...