Ingrédients :
- 1 gousse de vanille
- 50cl de lait
- 20g de maïzena
- 75g de sucre
Préparation :
Mélanger la maïzena, les graines de la gousse de vanille et le sucre ensemble dans une casserole.
Verser petit à petit le lait de façon à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
Mettre la casserole sur feu moyen et fouetter constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Répartir dans des verrines, filmer et laisser reposer au frigo pour 2 heures.
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