Langues de chat

Ingrédients :

     - 100g de sucre glace
     - 100g de beurre mou
     - 120g de farine
     - 2 œufs entiers

     - 1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger le sucre et le beurre, puis ajouter les oeufs battus, la farine et le sel jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

A la douille, dresser sur une feuille d'aluminium des petits bâtonnets de 6 cm de long en prenant soin de bien les espacer car la pâte s'étale à la cuisson.

Cuire à 180° pendant 6 min. Bien surveiller la cuisson, les bords doivent être tout juste dorés.

Laisser refroidir... on peut aussi tremper une extrémité dans du chocolat fondu au bain-marie.