Quiche sans pâte

Ingrédients :

     - 100 g de farine

     - 3 oeufs

     - 1/2 L de lait

     - 2 CS de crème fraiche

     - 100 g de jambon

     - 100 g de champignons

     - 100 g de gruyère râpé

     - sel, poivre

Préparation :

Couper le jambon en petits morceaux et râper le gruyère.

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un grand récipient et bien mélanger.

Beurrer un plat à tarte, et verser le mélange homogène.

Mettre dans le four chaud (180-200°) pendant 40-45 min (surveiller la cuisson).

Recette de ma copinaute Delphine C.