Fondue bourguignonne

Ingrédients :

    - de la viande pour fondue ou même de la volaille si l'on souhaite

     - de l'huile pour friture

     - un appareil à fondue

   - sauces de notre choix (béarnaise, moutarde, mayonnaise, ketchup, sauce BBQ...)

Préparation :

Couper la viande en petits morceaux de 2 cm environ.

Préparer les sauces dans des petits ramequins.

Faire chauffer l'huile sur le feu, puis installer le caquelon sur son support avec la flamme en-dessous.

Passer à table.